歡迎來到資源依賴（Resource Reliance）！
在本章中，我們將探討 21 世紀最重大的問題之一：我們會耗盡天然資源嗎？我們每天都在使用資源——從你今早刷牙用的水，到為手機充電的電力，以及你午餐盒裡的食物。
但問題在於：全球人口不斷增長，我們消耗資源的速度快過地球再生的速度。如果一開始覺得這有點難以消化，別擔心！我們將會深入淺出地分析這一切發生的原因，以及我們如何改變地球來滿足人類的需求。
1. 為什麼需求大於供應？
當我們說需求大於供應（demand is outstripping supply）時，意思就是人們對「資源」（食物、能源和水）的需求量，遠超過目前所能提供的數量。試想一下熱門電玩遊戲發售的情境：如果有 1,000 人想買遊戲，但商店只有 100 套存貨，這就是需求大於供應的狀況。
全球出現這種情況主要有三個原因：
- 人口增長：地球上的人口比以往任何時候都多。人多 = 需要餵飽的嘴更多、需要供暖的房屋更多，以及對水的需求更大。
- 經濟發展：隨著國家變得更富裕（從LIDCs（低收入發展中國家）發展為EDCs（新興發展中國家）或ACs（發達國家）），人們有更多錢可以消費。他們會購買汽車（消耗能源）、吃更多肉類（消耗食物），並使用洗碗機等電器（消耗水）。
- 城市化：越來越多人搬進城市。城市是「資源渴求型」的地方，需要龐大的能源和供水基礎設施才能維持運作。
快速回顧：需求（Demand）是我們想要多少；供應（Supply）是我們有多少。目前，需求 > 供應。
2. 我們如何改造地球以獲取食物
為了確保每個人都有足夠的食物，人類不得不改變利用土地和海洋的方式。這就是所謂的改造生態系統（modifying ecosystems）。
農業機械化
過去，農耕主要依靠人力或動物。現在，我們運用機械化（mechanisation）——使用大型拖拉機、收割機和現代科技。
類比：這就像是用剪刀修剪一塊巨大的草地，與使用高功率乘坐式割草機之間的區別。
- 影響：我們能生產大量的食物（高產量），但這些機器通常使用化石燃料，並可能損害土壤。
商業捕魚
為了滿足對魚類的需求，我們採取商業捕魚（commercial fishing）。這涉及使用足球場大小漁網的巨大「超級拖網漁船」。
問題：這可能導致過度捕撈（overfishing），即捕魚速度超過了魚類的繁殖速度，最終導致海洋資源枯竭。
你知道嗎？有些現代漁網大到可以裝下 13 架波音 747 大型噴射客機！
3. 我們如何改造地球以獲取能源
從你的 Xbox 到校車，所有東西都需要能源。為了獲取能源，我們往往必須劇烈地改變環境。
森林砍伐
我們砍伐大面積的森林（森林砍伐/deforestation），主要有兩個能源相關的原因：
- 將木材用作燃料（特別是在 LIDCs）。
- 為採礦清理空間，或是種植農作物以生產生物燃料（biofuels）（由植物製成的燃料）。
採礦
為了獲取煤炭、石油或天然氣，我們必須深入地底挖掘。露天開採（open-cast mining）需要剝去表層土壤和岩石，才能取得底下的資源。這會摧毀棲息地，並可能污染鄰近的水源。
記憶小幫手：將 M.D.（Mining 採礦 與 Deforestation 森林砍伐）想像成「醫生」，他們為了獲取能源，反而讓地球生病了！
4. 我們如何改造地球以獲取水資源
水是生命之源，但它並不總是出現在我們需要的地方。為了解決這個問題，人類為地球建造了「管道系統」。
水庫
水庫（reservoir）是一種大型的天然或人工湖泊，作為供水源。我們通常透過在河流上建造水壩（dam）來形成水庫。
優點：提供穩定的水源，並能產生「綠色」的水力發電。
缺點：會淹沒水壩後方的土地，往往迫使當地居民離開家園，並摧毀野生動物的棲息地。
調水工程
這是大規模的工程項目，透過管道和運河將水源從「過剩」地區輸送到「短缺」地區。
例子：將多雨的威爾斯山區的水，輸送到英國東南部乾旱且人口稠密的城市。
常見錯誤：不要將調水工程（water transfer）與水循環（water cycle）混淆。水循環是自然的過程；而調水工程是人造的工程！
總結：關鍵要點
1. 缺口：由於人口增加和財富增長，我們對食物、能源和水的需求增長速度快過供應。
2. 食物：我們利用機械化和商業捕魚來獲取更多食物，但這可能會損害環境。
3. 能源：我們透過採礦和森林砍伐獲取能源，這可能會摧毀動物棲息地。
4. 水資源：我們使用水庫和調水工程將水輸送到最需要的地方。
繼續加油！你表現得很棒。了解我們如何使用這些資源，是邁向未來如何更妥善利用資源的第一步。