Senior Secondary (HKDSE) · Health Management and Social Care

Diet and nutrition: Practice Questions

5 multiple-choice questions marked as you go, and 5 written questions with worked solutions. All on Diet and nutrition.

10 questions27 marksFree, no account

Question 1

1 mark

以下哪項飲食習慣對於維持健康的體重及預防慢性疾病最為重要？

Question 2

1 mark

傳媒經常傳遞關於「體型和身體形象」（4C.2）的資訊。從風險評估和健康管理的角度分析，當青少年過度追求傳媒推崇的「極致纖瘦」形象時，以下哪一項最可能是他們在飲食和營養方面面臨的長期健康風險？

Question 3

1 mark

某偏遠沿海社區長期以來以捕魚為生，並沿用傳統方式處理廢物。近年來，該社區面臨多重且相互關聯的健康及環境挑戰：海平面上升導致淡水資源受鹽水入侵，影響食水供應及農地；海洋暖化則嚴重衝擊魚類資源，威脅糧食安全。同時，由於衛生條件不足和醫療設施匱乏，一種高度傳染性的呼吸道疾病在社區內迅速蔓延。當地健康管理團隊需制定一套具文化敏感度和長遠可持續性的綜合健康管理策略。以下哪項方案最能從不同角度全面應對這些相互關聯的風險，並增強社區的整體復原力？

Question 4

1 mark

在健康管理中進行「風險評估」時，從環境健康（4C.3）的角度考慮，以下哪一項是個人保護環境以減低社區健康風險的適當行為？

Question 5

1 mark

某偏遠鄉村因水源受工業污染，導致居民腸胃疾病頻發。同時，村內傳統飲食習慣高鹽高油，導致慢性病風險增加。在資源有限的情況下，社區衛生組織應如何最有效地從環境健康及飲食和營養角度進行健康管理？

Question 6

4 marks

大眾傳媒常推崇「瘦即是美」的審美觀，這種社會情境如何影響個人的體型形象並帶來健康風險？試提出一項相關的健康管理措施。