การซื้อของและสั่งอาหาร: เมื่อมือใหม่กลายเป็นลูกค้า

ร้านค้าและร้านอาหารเป็นสนามฝึกซ้อมที่ดีที่สุดสำหรับภาษาญี่ปุ่นในสถานการณ์จริง เพราะสถานการณ์เหล่านี้มักจะเกิดขึ้นซ้ำๆ วลีที่พนักงานใช้ก็คาดเดาได้ง่าย และที่สำคัญคือความสำเร็จนั้นแสนอร่อย! บทนี้จะมอบ 3 รูปแบบคำขอวิเศษ ตัวเลขและคำลักษณนามที่มักออกสอบใน JLPT ให้คุณ รวมถึงพาคุณไปดูเหตุการณ์จำลองฉบับสมบูรณ์ที่พบบ่อยที่สุดในญี่ปุ่น 2 ฉาก นั่นคือร้านสะดวกซื้อและร้านอาหาร

1. 3 รูปแบบคำขอวิเศษ

รูปแบบระดับความสุภาพตัวอย่าง
〜をください (o kudasai)มาตรฐาน "ขอ ~ ให้ฉันหน่อย"これをください。— ขออันนี้ค่ะ/ครับ
〜をおねがいします (o onegaishimasu)สุภาพขึ้น อ่อนน้อมขึ้น — ใช้สำหรับบริการด้วยコーヒーをおねがいします。— ขอแก้วกาแฟค่ะ/ครับ
お会計をおねがいします。— เช็คบิลด้วยค่ะ/ครับ
〜はありますか (wa arimasu ka)"มี ~ ไหม?"Wi-Fiはありますか。— มี Wi-Fi ไหมคะ/ครับ?
もっと大きいのはありますか。— มีขนาดที่ใหญ่กว่านี้ไหมคะ/ครับ?

นำไปผสมกับคำบ่งชี้ระยะ (こ/そ/あ/ど) คุณก็จะสามารถซื้ออะไรก็ได้แม้ไม่รู้ชื่อเรียก: これをください (อันนี้, ใกล้ตัวเรา), それをください (อันนั้น, ใกล้พนักงาน), あれをおねがいします (อันโน้น, บนชั้นไกลๆ) การชี้โดยแบมือสุภาพกว่าการใช้นิ้วชี้เพียงนิ้วเดียวนะ!

การสั่งจำนวนสิ่งของและคำลักษณนามสำคัญสำหรับ JLPT

วางคำลักษณนามไว้ระหว่างวัตถุกับกริยา: [สิ่งของ] を [จำนวน+คำลักษณนาม] ください:

りんごをみっつください。(Ringo o mittsu kudasai.) — ขอแอปเปิ้ล 3 ลูกค่ะ/ครับ
ビールをにほんおねがいします。(Bīru o nihon onegaishimasu.) — ขอเบียร์ 2 (ขวด) ค่ะ/ครับ
切符をにまいください。(Kippu o nimai kudasai.) — ขอตั๋ว 2 ใบค่ะ/ครับ

ข้อสอบ JLPT N5 มักจะทดสอบคำลักษณนามเฉพาะของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการออกเสียงที่เปลี่ยนรูปผิดปกติเหล่านี้บ่อยครั้ง:

  • 〜杯 (-hai / -pai / -bai) — ถ้วยและชาม: コーヒーをいっぱい (1 ถ้วย), うどんをにはい (2 ชาม), さんばい (3 ถ้วย/ชาม)
  • 〜個 (-ko) — ของชิ้นเล็ก: りんごをいっこ (1 ลูก), にこ (2 ลูก)
  • 〜本 (-hon / -pon / -bon) — ขวดและสิ่งของทรงกระบอกยาว: いっぽん (1 ขวด/แท่ง), にほん (2 ขวด/แท่ง), さんぼん (3 ขวด/แท่ง), ろっぽん (6 ขวด/แท่ง)

ลืมคำลักษณนามที่ถูกต้องในการสนทนาจริงใช่ไหม? การใช้คำลักษณนามสากล 〜つ ก็ยังสื่อสารให้เข้าใจได้ ความถูกต้องเป็นเรื่องที่น่าชื่นชม แต่ความกล้าหาญในการสื่อสารนั้นสำคัญเป็นอันดับแรก

2. การถามราคา — และการทำความเข้าใจคำตอบ

すみません、これはいくらですか。(Sumimasen, kore wa ikura desu ka.) — ขอโทษนะคะ/ครับ อันนี้ราคาเท่าไหร่คะ/ครับ?
— 1,500円です。(Sen gohyaku en desu.) — ราคา 1,500 เยนค่ะ/ครับ

นี่คือจุดที่บทเรียนเรื่องตัวเลขแสดงผลลัพธ์ออกมา ตัวเลขจำนวนมากมักถูกพูดอย่างรวดเร็วในร้านค้า ถ้าคุณฟังไม่ทันไม่ต้องอาย: พูดว่า もう一度おねがいします (mō ichido onegaishimasu, "ขออีกครั้งค่ะ/ครับ") — หรือแอบดูที่หน้าจอเครื่องคิดเงิน ปฏิกิริยาโต้ตอบที่มีประโยชน์: 高いですね (แพงจัง!), 安いですね (ถูกจัง!), じゃあ、これをください (งั้นขออันนี้ค่ะ/ครับ)

สำนวนของพนักงานแคชเชียร์ในข้อสอบการฟัง JLPT

ในข้อสอบการฟัง JLPT (Mondai 1 และ 2) พนักงานร้านค้าจะใช้สำนวนสุภาพมาตรฐานในการบอกยอดรวมและการทอนเงิน คุณต้องจำรูปแบบเหล่านี้ให้ได้เพื่อคำนวณยอดรวมหรือเงินทอนได้อย่างถูกต้อง:

全部で 〜 円でございます。(Zenbu de ~ en de gozaimasu.) — ทั้งหมดรวมเป็นเงิน ~ เยนค่ะ/ครับ
〜 円のお返しです。(~ en no okaeshi desu.) — เงินทอน ~ เยนค่ะ/ครับ

3. ฉากที่หนึ่ง: ร้านสะดวกซื้อ (コンビニ)

ร้านสะดวกซื้อของญี่ปุ่นทำงานตามบทพูดที่กำหนดไว้ นี่คือสิ่งที่พนักงานจะถามที่หน้าเคาน์เตอร์ และประโยคตอบกลับสารพัดประโยชน์ 2 แบบสำหรับคุณ:

สิ่งที่คุณจะได้ยิน…ความหมายประโยคตอบกลับของคุณ
いらっしゃいませ!ยินดีต้อนรับ!(พยักหน้าหรือโค้งคำนับอย่างสุภาพ)
袋はいりますか。(Fukuro wa irimasu ka.)รับถุงไหมคะ/ครับ?はい、おねがいします。/ だいじょうぶです。
温めますか。(Atatamemasu ka.)อุ่นให้ไหมคะ/ครับ? (เบนโตะ!)はい、おねがいします。/ だいじょうぶです。
ポイントカードはありますか。มีบัตรสะสมแต้มไหมคะ/ครับ?ないです。/ だいじょうぶです。
お箸はいりますか。(O-hashi wa irimasu ka.)รับตะเกียบไหมคะ/ครับ?はい、おねがいします。/ だいじょうぶです。

จำคู่คำตอบทองคำไว้ให้ดี: おねがいします = รับค่ะ/ครับ; だいじょうぶです = ไม่เป็นไรค่ะ/ครับ (คำว่า だいじょうぶ "โอเค/ไม่เป็นไร" เป็นคำปฏิเสธแบบนุ่มนวลและสุภาพที่นิยมที่สุดในภาษาญี่ปุ่นยุคใหม่) คำศัพท์เกี่ยวกับการจ่ายเงิน: 現金 (genkin, เงินสด), カード (kādo, บัตร) — カードでおねがいします ("ขอจ่ายด้วยบัตรค่ะ/ครับ") วางเงินสดลงบนถาดเล็กๆ (コイントレイ) ที่หน้าเคาน์เตอร์ อย่าส่งใส่มือพนักงานโดยตรง

4. ฉากที่สอง: ร้านอาหาร

ตอนเข้าร้าน

พนักงาน: いらっしゃいませ。何名様ですか。(Irasshaimase. Nanmei-sama desu ka.) — ยินดีต้อนรับค่ะ/ครับ มากันกี่ท่านคะ/ครับ?
คุณ: 二人です。(Futari desu.) — 2 คนค่ะ/ครับ (一人 / ひとり สำหรับ 1 คน, 二人 / ふたり สำหรับ 2 คน!)

การสั่งอาหาร

คุณ: すみません!(เรียกพนักงาน — เป็นเรื่องสุภาพมากในญี่ปุ่น ไม่ต้องเขินอายค่ะ/ครับ!)
พนักงาน: ご注文は?(Go-chūmon wa?) — รับอะไรดีคะ/ครับ?
คุณ: この天ぷら定食をひとつと、うどんをにはいおねがいします。
(Kono tenpura teishoku o hitotsu to, udon o nihai onegaishimasu.) — ขอชุดเทมปุระอันนี้ 1 ที่ และอุด้ง 2 ชามค่ะ/ครับ
พนักงาน: お飲み物は?(O-nomimono wa?) — รับเครื่องดื่มด้วยไหมคะ/ครับ?
คุณ: お水でだいじょうぶです。(O-mizu de daijōbu desu.) — น้ำเปล่าก็พอค่ะ/ครับ

เลือกไม่ได้เหรอ? ใช้ประโยคนี้เลย: おすすめは何ですか (Osusume wa nan desu ka — "แนะนำอะไรบ้างคะ/ครับ?") แล้วตามด้วย じゃあ、それをください รูปภาพในเมนูและโมเดลอาหารจำลองหมายความว่าการชี้ + これ เป็นแผนสำรองที่ใช้ได้เสมอ

การจ่ายเงินและออกจากร้าน

すみません、お会計をおねがいします。(Sumimasen, o-kaikei o onegaishimasu.) — เช็คบิลด้วยค่ะ/ครับ
(ที่เคาน์เตอร์จ่ายเงิน) カードでいいですか。(Kādo de ii desu ka.) — จ่ายด้วยบัตรโอเคไหมคะ/ครับ?
(ตอนออกจากร้าน) ごちそうさまでした! — ขอบคุณสำหรับอาหารค่ะ/ครับ!

กฎทางวัฒนธรรมที่สำคัญ 2 ข้อ: ญี่ปุ่นไม่มีธรรมเนียมให้ทิป — ไม่มีเลยไม่ว่าจะกรณีใด และการจ่ายเงินมักจะทำที่เคาน์เตอร์ใกล้ประตูทางออก ไม่ใช่ที่โต๊ะ การพูดว่า ごちそうさまでした กับพนักงานตอนเดินออกจากร้านคือการแสดงความขอบคุณที่เป็นสากลและสุภาพที่สุด

5. ฉากแถม: การเลือกซื้อเสื้อผ้า

วลีความหมาย
見ているだけです。(Mite iru dake desu.)"แค่ดูก่อนค่ะ/ครับ"
試着できますか。(Shichaku dekimasu ka.)ลองสวมดูได้ไหมคะ/ครับ?
ちょっと小さいです。もっと大きいのはありますか。อันนี้เล็กไปนิดค่ะ/ครับ มีขนาดที่ใหญ่กว่านี้ไหมคะ/ครับ?
Mサイズをおねがいします。ขอไซส์ M ค่ะ/ครับ

สังเกตรูปแบบ もっと〜の (motto ~ no): もっと大きいの "อันที่ใหญ่กว่า", もっと安いの "อันที่ถูกกว่า" — ซึ่ง の ทำหน้าที่แทนคำนามนั้นๆ ("one") และคำว่า ちょっと ("นิดหน่อย") ช่วยทำให้อะไรๆ ฟังดูนุ่มนวลและสุภาพขึ้น: ちょっと高いですね — "อืม... แอบแพงนิดนึงนะคะ/ครับ..."

6. เนื้อหาส่วนนี้ปรากฏในข้อสอบ JLPT อย่างไร

เนื่องจากข้อสอบ JLPT เป็นข้อสอบปรนัยแบบเลือกตอบทั้งหมดโดยไม่มีการสอบพูด รูปแบบประโยคที่ใช้ในการซื้อของเหล่านี้จึงถูกนำมาวัดผลในรูปแบบข้อสอบที่เฉพาะเจาะจง:

  • การฟัง — Mondai 3 (การแสดงออกทางวาจา / 発話表現): คุณจะต้องดูภาพประกอบที่มีลูกศรชี้ไปที่บุคคลในร้านค้าหรือร้านอาหาร แล้วเลือกว่าบุคคลนั้นควรพูดว่าอะไร (เช่น การเรียกพนักงานเสิร์ฟด้วย すみません หรือการสั่งอาหารด้วย これをください)
  • การฟัง — Mondai 4 (การตอบสนองทันที / 即時応答): คุณจะได้ยินคำพูดทักหรือคำถามจากพนักงานร้าน (เช่น 袋はいりますか) แล้วเลือกคำตอบที่ถูกต้องเป็นธรรมชาติที่สุด (เช่น だいじょうぶです)
  • การอ่าน — การค้นหาข้อมูล (情報検索): คุณจะได้อ่านเมนูจริง ใบปลิวร้านค้า หรือใบเสร็จ เพื่อค้นหาราคา ส่วนลดของชุดพิเศษ หรือเวลาทำการ

สรุปและประเด็นสำคัญ

  • 3 รูปแบบคำขอหลัก: 〜をください (ขอ ~ ให้ฉัน), 〜をおねがいします (ขอ ~ / ใช้กับบริการ), 〜はありますか (มี ~ ไหม?)
  • คำลักษณนาม: [สิ่งของ] を + [จำนวน+คำลักษณนาม] + ください คำลักษณนามระดับ N5 ที่สำคัญได้แก่ 〜つ (ทั่วไป), 〜本 (ขวด/สิ่งของทรงกระบอกยาว), 〜枚 (สิ่งของแผ่นแบน), 〜杯 (ถ้วย/ชาม), และ 〜個 (สิ่งของชิ้นเล็กสามมิติ)
  • การถามราคา: これはいくらですか; สำนวนบอกยอดรวมของแคชเชียร์: 全部で 〜 円でございます และสำนวนบอกเงินทอน: 〜 円のお返しです
  • คู่คำตอบทองคำ: おねがいします (รับค่ะ/ครับ) / だいじょうぶです (ไม่เป็นไรค่ะ/ครับ)
  • ขั้นตอนในร้านอาหาร: 何名様? → 二人です → すみません! → สั่งอาหารด้วยคำลักษณนาม → お会計をおねがいします → ごちそうさまでした
  • รูปแบบข้อสอบ JLPT: ทดสอบผ่านการฟัง Mondai 3 (การแสดงออกทางวาจา), การฟัง Mondai 4 (การตอบสนองทันที), และการอ่านประกาศ/เมนูอาหาร