19世纪后期香港的发展与成长
各位未来历史学家，大家好！一起乘坐时光机，回到过去！
你有没有想过，香港如何由一个宁静小岛变成今日的繁华都市呢？这个转变并非一朝一夕！在这一章，我们会穿越时空回到19世纪，看看一切是如何开始的。我们会探索英国人如何开始管治香港、他们带来了哪些重大转变，以及香港本地居民又如何自发帮助自己的社区。了解这段历史，我们就更能明白今日香港的面貌。那么，我们就开始吧！
第一部分：新时代的开始——英国殖民统治
第一次鸦片战争（1839-1842年）之后，中国将香港岛割让给英国。这就是英国殖民统治的开始，也就是说英国开始管治香港。在接下来的约150年里，英国人一直掌握香港的重要决策权，塑造了这个城市的未来。
那么，英国人如何建立他们的管治呢？他们设立了政府、警队以及法律系统。想像一下，就好像一个新校长接手学校，订立新校规，又组织了新的老师和职员团队去管理学校一样。他们的主要目标，就是要将香港变成一个为英国服务的成功贸易中心。
重点笔记：
英国在鸦片战争后开始管治香港。英国设立了新的政府和法律系统，目的是管治这片地方，并且将其发展成一个贸易中心。
第二部分：贸易城市的基石
为了将香港打造成一个商业磁石，英国人推出了一些很重要的政策。这些就好像是令香港迅速发展的秘密武器！
自由港政策：香港的超能力！
想像一下，一个巨型商场，在这里买东西、卖东西都不需要交税！这样一定会吸引大量顾客和商人，是不是呢？这就是自由港的意思了！
英国将香港宣告为自由港，也就是说，货物出入香港的税收极低（甚至全免！）。这招真是高明！世界各地的商人和船只，尤其是想和中国做生意的，纷纷涌到香港，因为在这里做生意成本很低。
法治：公平的游戏规则
想像一下玩一个游戏，没有明确规则，又或者裁判想怎么改就怎么改。这样不就很混乱以及不公平了吗！做生意最怕的就是混乱。
英国人在香港建立了法治。这也就是说，他们建立了一套清晰的法律，以及一个法庭系统去执行这些法律。所有人都必须遵守法律，连政府都不例外。这样就创造了一个稳定以及可预测的环境，给予了外国商人信心，令他们愿意在香港投资以及设立公司。
快速温习区
• 自由港：一个港口，在这里装卸货物只收取极少或全免税款。它好像大减价吸引顾客一样，吸引到许多贸易活动！
• 法治：这个概念是指所有人都受法律约束，而且法律会公平地应用。这件事令做生意的人觉得有保障。
第三部分：19世纪香港人的真实生活是怎样的？
商业蓬勃发展的同时，香港居民的生活却是充满对比的故事，一部分人面对机遇，但另一部分人则面对巨大挑战。
经济：香港——超级中间人
多亏自由港政策，香港很快就成为一个转口贸易中心。转口贸易是什么呢？你可以将香港想像成一个“中间人”。西方国家（好像英国）的货物会运到香港，然后由香港再转售并运往中国。相反，中国商品，好像茶叶和丝绸，都会运到香港再转售到西方。
小比喻：想像一下你在日本的朋友寄了一本珍贵的漫画书给你。然后你将它转售给你另一个在英国的朋友。你这个“中间人”，你家就是转口站！
社会：两个社群的故事
当时社会非常分裂。好像两个不同的世界在同一个小城市里面。
• 社会结构：最顶层的是欧洲人（大部分是英国人），他们是政府官员、商人以及警务人员。最底层的就是绝大多数的居民：华人。这样就形成了一个清晰的社会金字塔。
• 种族政策：可惜的是，当时存在许多歧视。英国政府实施了一套种族政策，将欧洲人与华人社群分开。例如，华人不可以住在某些地区，好像凉爽、舒适的山顶区，这里是专为欧洲人保留的。
• 华人领袖的崛起：尽管面对重重挑战，一些华人商人变得非常成功和富有。这些人就成为了重要的华人领袖。他们担当英国政府与华人社区之间的桥梁，并且经常运用他们的财富去帮助其他华人。
健康与卫生：又脏又危险的问题
城市发展得太快，变得非常挤迫，尤其是华人聚居的地方。居住环境恶劣，又没有完善的排污系统和洁净食水供应。这也就是说疾病很容易传播开去。卫生状况是当时一个主要的社会问题，致命的疫症爆发经常发生。
你知道吗？1894年，鼠疫在香港爆发，这种可怕的疾病导致数千人死亡。这场灾难凸显了改善公共卫生与环境卫生的迫切性。
重点笔记：
香港经济靠转口贸易发展，但社会阶级不平等。华人领袖开始出现，帮助他们的社区，而社区正正就面对着卫生恶劣等重大问题。
第四部分：守望相助——本地组织的角色
英国政府通常都没有为华人社区提供足够的社会支援（例如医疗和福利服务）。所以，华人在那些成功领袖的带领下，成立了自己的组织互相帮助。
东华三院（成立于1870年）
东华三院不只是一间医院那么简单！虽然它主要的工作是为穷人提供免费中医药服务，但东华还做了许多其他事：
• 社会服务：它帮助新移民、调解纠纷，甚至安排将在香港离世的人的遗体，运送回内地家乡好好安葬。
• 教育：它还设立学校给华人儿童读书。
记忆小贴士：你可以将东华三院想像成一个社区“关怀中心”：慈善 (Charity)、援助 (Assistance)、救济 (Relief) 以及教育 (Education)。
保良局（成立于1878年）
“保良”的意思就是“保护善良的人”。保良局主要的使命是打击拐带的可怕罪行。它救助被拐带和贩卖的妇女和儿童，为她们提供安全的居所和支援。
就算觉得有些复杂也不用担心！只要记住：东华三院 = 医院 + 社会服务，而保良局 = 保护妇女和儿童。
外国传教士和基督教教会
不只是华人团体提供帮助。来自欧洲和美国的基督教传教士都作出了巨大贡献。他们在香港设立了首批西式学校和医院，为本地社区提供教育和医疗服务，并传播西方知识。
重点笔记：
当政府未提供足够帮助时，好像东华三院和保良局这些本地组织，以及基督教教会，都挺身而出，为社区提供重要的医疗、社会服务和教育。
第五部分：（献给好奇的历史学家！）一个多元民族的城市
香港的故事不只是英国人与华人的故事。从很早期开始，它就是一个国际大都会！世界各地的人来香港做生意。这些人包括：
• 帕西人：他们源自波斯，是出色的商人和社区建设者（好像么地爵士，他是香港大学的创办人之一！）。
• 犹太人、亚美尼亚人和欧亚裔人：这些族群都扮演了重要角色，包括商人、酒店老板和专业人士。他们令香港从初期开始就是一个多元和国际化的地方。
他们的贡献显示，香港的成功是由不同背景的人共同努力建立出来的。