體重的控制：練習題

在體重控制的理論中，哪一項理論主張人體具有一個內置的生理控制機制，會自動調節能量攝取與消耗，以維持體重在一個特定的範圍內？

一位成年人計劃在 \(30\) 天內減少 \(2\) 公斤的體脂肪。已知減少 \(1\) 公斤脂肪大約需要消耗 \(7700 \text{ kcal}\) 的多餘能量。若該名成年人每天透過增加運動量額外消耗 \(200 \text{ kcal}\)，則他每天在飲食攝取上平均需要減少多少能量，才能達成目標？

雖然持續減重需要維持負能量平衡，但人體通常會透過生理適應來抵抗長期持續的體重下降。這種現象通常歸因於以下哪一項概念？

在體重控制的範疇中，人體在攝取食物後，用於消化、吸收、運送及儲存營養素所額外消耗的能量稱為何？

對於一位成年人，若他的身高是 \(1.70\) 米，體重是 \(80\) 公斤，其身體質量指數 (BMI) 約為 \(27.7\)。根據香港和亞洲標準，此 BMI 分類最接近以下哪一項？

除了基礎代謝率（BMR）外，構成人體每天總能量消耗（TDEE）的另外兩大主要組成部分是什麼？

某學生為了減重而採取極端節食，卻發現體重下降速度逐漸減慢並進入「平台期」。試說明肌肉流失與基礎代謝率（BMR）之間的關係，如何導致這種現象？

一名成年人若增加其體內的肌肉質量 (Muscle Mass)，其基礎代謝率 (BMR) 將會上升。試從能量消耗的角度，分析這種生理改變如何有利於長期的體重控制並防止脂肪積聚。

(a) 試寫出「身體質量指數」（BMI）的計算公式，並列出在香港現行標準下，成年男性的「超重」及「肥胖」之 BMI 參考值範圍。
(b) 雖然 BMI 常用於衡量體重狀態，但為什麼對於長期進行重量訓練的運動員來說，BMI 可能無法準確反映其體脂肪比例？

陳先生現時體重為 \(90\) 公斤，他希望透過運動和飲食控制，在未來十週內減輕 \(5\) 公斤的脂肪。已知每減少 \(1\) 公斤脂肪大約需要消耗 \(7700 \text{ kcal}\)。
(a) 計算陳先生若要達成目標，平均每星期需要創造多少千卡（kcal）的能量負平衡？
(b) 若陳先生每天透過跑步額外消耗 \(300 \text{ kcal}\)，他每天在飲食攝取上應減少多少千卡，方能配合運動達成上述目標？（假設其基礎代謝與日常活動消耗量不變）
(c) 除了能量平衡外，試解釋為何在減重期間維持攝取充足的蛋白質對保持基礎代謝率（BMR）至關重要。