問 1
1 点Which of the following describes the correct digestion products of fats in the human body?
GCE O-Level · Nutrition and Food Science (6097)
Fats：練習問題
その場で採点される選択問題 5 問と、解説つきの記述問題 2 問。すべて「Fats」からの出題です。
7 問12 点無料・登録不要
問 2
1 点Which of the following dietary modifications provides an effective way to lower the intake of trans fats?
問 3
1 点Which of the following fatty acids contains two or more double bonds in its carbon chain structure?
問 4
1 点Which of the following groups of chemical elements constitute a fat molecule?
問 5
1 点Which type of fat is primarily found in plant oils like olive oil and is characterized by having only one double bond in its fatty acid chain?
問 6
3 点(a) Differentiate between monounsaturated fats and polyunsaturated fats in terms of the number of carbon-carbon double bonds in their chemical structure.
(b) State one rich dietary source of monounsaturated fats.
まず自分で答えを書いてから、解説と照らし合わせましょう。
問 7
4 点(a) State the three chemical elements that make up a fat molecule.
(b) Name the two end products of fat digestion in the human body.
(c) State two biological functions of fats in the body.
まず自分で答えを書いてから、解説と照らし合わせましょう。
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