第 1 題
1 分以下關於「食物傳染」與「食物中毒」的敘述，哪項是正確的？
高中 (HKDSE) · 生物
微生物的害處：練習題
4 條多項選擇題即時批改，另有 2 條文字題附完整解題步驟，全部圍繞「微生物的害處」。
6 條題目14 分免費，無需登記
第 2 題
1 分開發抗病毒藥物通常比開發針對細菌的抗生素更為困難。以下哪項關於病毒生物學特性的描述最能支持這一觀點？
第 3 題
1 分小明在進食存放於室溫下的奶油蛋糕 3 小時後，出現嚴重的嘔吐和腹痛；而他的朋友在進食受污染的海鮮 18 小時後，才出現腹瀉和發燒症狀。下列關於這兩宗病例的生物學解釋，哪項最為合理？
第 4 題
1 分抗生素的廣泛使用導致耐藥性細菌（如超級細菌）的出現。根據自然選擇的原理，耐藥性細菌在群落中佔比增加的最主要原因是：
第 5 題
2 分有些微生物會引起食物中毒。請簡述由預先產生的毒素引起的食物中毒，與由微生物在體內大量繁殖而引起的感染之間的主要區別。
先自己寫一次答案，再對照解題步驟。
第 6 題
8 分食物中毒是全球性的公共衛生問題，其主要原因常與微生物污染有關。
a) 請闡述兩種常見的細菌性食物中毒的致病機制（例如：細菌感染或毒素中毒），並為每種機制提供一個相關的細菌例子。(4分)
b) 在食品製備和儲存過程中，如何有效控制微生物生長以預防食物中毒至關重要。請解釋兩種不同的方法（例如：溫度控制和水分活度控制）如何抑制微生物生長，從而減少食物中毒的風險。(4分)
先自己寫一次答案，再對照解題步驟。
* thinka提供的內容由AI生成，可能並非總是準確或最新。請將其用作輔助資源，並與官方材料進行核實。
為你推薦導師
跟生物名師，逐個課題追分
由本地星級名師主理，帶領你攻克呢個課題。
想多做幾條同類題目？立即開始練習呢個課題，即做即批改。
立即練習